Società operante nella Grande Distribuzione Organizzata ricerca un Capo Reparto Gastronomia per un supermercato situato a Oderzo (TV). Si tratta di un'impresa strutturata del settore retail alimentare, che gestisce punti vendita orientati alla qualità del servizio e all'efficienza operativa.

La figura ricercata assume la responsabilità della conduzione del reparto gastronomia, presidiando sia la dimensione gestionale — coordinamento del personale, approvvigionamento e controllo qualità — sia quella operativa, con presenza attiva al banco. Il ruolo richiede una solida esperienza nella GDO e la capacità di guidare un team in un contesto dinamico e orientato al cliente.

La posizione prevede un contratto a tempo determinato, inquadramento secondo il CCNL Terziario-Federdistribuzione, orario full time su turni con un giorno di riposo a rotazione.

Mansioni principali:

• Gestire e supervisionare l'intero reparto gastronomia, garantendone il corretto funzionamento quotidiano
• Coordinare e organizzare il personale assegnato al reparto, definendo compiti e turni operativi
• Gestire gli ordini e il rifornimento delle merci, assicurando la disponibilità continua dei prodotti
• Controllare la qualità e la freschezza degli articoli in assortimento, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità
• Curare l'allestimento e l'esposizione dei prodotti, nel rispetto degli standard visivi e commerciali del punto vendita
• Applicare e far rispettare le normative HACCP e le procedure di igiene alimentare vigenti
• Svolgere attività operative al banco, tra cui taglio, porzionatura e servizio alla clientela

• Esperienza pregressa di almeno 4 anni nella GDO, preferibilmente in ruoli analoghi
• Conoscenza approfondita e applicazione delle normative HACCP
• Padronanza nell'utilizzo di affettatrici e attrezzature tipiche del banco gastronomia
• Competenze nella gestione degli ordini e dell'inventario di reparto
• Capacità di leadership e di coordinamento efficace del team
• Spiccate doti organizzative e abilità nella gestione delle priorità
• Orientamento al cliente e al servizio
• Precisione, attenzione alla qualità e senso di responsabilità
• Automunito/a

Dettagli offerta:

• Posizione: Capo Reparto Gastronomia
• Settore: GDO
• Contratto applicato: CCNL Terziario-Federdistribuzione
• Tipo di contratto: A tempo determinato Full Time
• RAL: € 25.000 – 27.000

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

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