Cuoco per centro cottura catering - sede travagliato | Travagliato, Brescia

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Cuoco per centro cottura catering - sede travagliato
categoria	Lavoro > Offerte di lavoro
tipo annuncio	offerta
descrizione	PNC, realtà specializzata in servizi di banqueting e catering per eventi privati, aziendali e matrimoni, cerca una figura di cuoco da inserire all' interno del centro cottura di Travagliato. La figura dovrà svolgere i seguenti compiti : Preparazione preliminare, pulizia e lavorazione di carni, pesci, verdure e basi di cucina. Cottura e porzionatura su grandi numeri seguendo le schede tecniche e le indicazioni dell'Executive Chef. Gestione della conservazione, stoccaggio e abbattimento termico degli alimenti nel pieno rispetto delle norme HACCP. Confezionamento, etichettatura e stoccaggio ordinato delle preparazioni per il trasporto verso le location degli eventi. Pulizia, sanificazione e riordino delle postazioni, dei macchinari e delle celle frigorifere. Esperienza pregressa: almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente all'interno di centri cottura, laboratori di gastronomia o realtà strutturate di banqueting/catering. Competenze tecniche: ottima conoscenza dei metodi di conservazione, abbattimento e rigenerazione, oltre a padronanza nell'uso delle principali attrezzature industriali Certificazioni: attestato HACCP in corso di validità. Attitudini: ottima organizzazione dei flussi di lavoro, precisione nei tempi e capacità di mantenere alti ritmi operativi senza compromettere la qualità. Mobilità: patente B e mezzo proprio (consigliato per raggiungere la sede operativa). Inserimento in un ambiente dinamico e ben organizzato Contratto di lavoro commisurato all'effettiva esperienza maturata (CCNL di riferimento). Retribuzione competitiva con puntualità nei pagamenti. Possibilità di continuità lavorativa e percorsi di crescita all'interno della brigata. Orario lavorativo : dal lunedì alla domenica dalle 9:00 alle 18:00 con due giorni di riposo
data pubblicazione	31/10/2026
data scadenza	30/11/2026
provincia	Brescia (BS)
comune	Travagliato
contatti	candidati all'offerta
telefono	-
azioni	consiglia ad un amico
azienda	PNGROUP
fonte	in-recruiting.com
immagine	-
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numero annuncio	23146739
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