Dinamica Jobs S.r.l., Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) seleziona per nota struttura una/un:

COMMIS DI PASTICCERIA

La risorsa sarà inserita all'interno del laboratorio di pasticceria e, in affiancamento al responsabile di partita, si occuperà di supportare le attività di preparazione e realizzazione dei prodotti dolciari, contribuendo alla corretta organizzazione del lavoro e al mantenimento degli standard qualitativi della struttura.

Attività e responsabilità principali:

· Supporto al Pastry Chef e al Demi Chef di Pasticceria nelle attività quotidiane del reparto.

· Preparazione e organizzazione della mise en place.

· Pulizia, pesatura e preparazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie alle diverse lavorazioni.

· Supporto nella realizzazione di impasti, creme, farciture, basi e preparazioni di pasticceria.

· Collaborazione nella preparazione e decorazione di dessert, dolci e prodotti da forno, seguendo le indicazioni dei colleghi più esperti.

· Sistemazione e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti.

· Pulizia, riordino e sistemazione della propria postazione e delle attrezzature.

· Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard qualitativi della struttura.

· Pregressa esperienza nel ruolo di Commis di Pasticceria o in mansioni analoghe.

· Conoscenza delle principali tecniche di base della pasticceria.

· Precisione, buona manualità e attenzione al dettaglio.

· Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di conservazione degli alimenti.

· Buone capacità comunicative e relazionali.

· Capacità di lavorare in team e di operare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti.

· Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.

· Professionalità, atteggiamento positivo e passione per il settore della pasticceria.

· Assunzione diretta da parte dell'azienda cliente.

· Contratto stagionale a tempo determinato marzo – ottobre 2027, con lettera di intenti sottoscritta anticipatamente.

· Inquadramento al 6°S livello del CCNL Turismo – Confcommercio.

· Vitto e alloggio forniti dalla struttura.

· Orario di lavoro full-time, 6 giorni su 7 dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana, per 6,40 ore al giorno

Luogo di lavoro: Positano (SA).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Dinamica Jobs S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.