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Colomion Group è una realtà operante nel settore turistico e della ristorazione a Bardonecchia (TO), in Alta Val di Susa. Gestiamo impianti di risalita e attività ristorative distribuite tra il paese e la montagna, offrendo servizi dedicati al turismo in tutte le stagioni dell'anno.
Per la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a da inserire presso una delle nostre strutture ristorative.
La risorsa sarà responsabile delle seguenti attività:
- Preparazione e realizzazione delle pietanze nel rispetto degli standard qualitativi aziendali; - Gestione operativa della cucina durante il servizio; - Coordinamento delle attività della brigata di cucina; - Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni; - Gestione delle scorte e supporto nelle attività di approvvigionamento; - Ricevimento e verifica delle merci; - Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie vigenti; - Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.
- Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo; - Conoscenza della cucina italiana, piemontese e della tradizione montana; - Conoscenza delle normative HACCP; - Capacità organizzative e di gestione del lavoro sotto pressione; - Attitudine al lavoro in team; - Disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Offerta - Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato; - Periodo di lavoro indicativo: luglio – agosto 2026 - Vitto e alloggio, ove previsto, secondo le modalità aziendali. - Ambiente di lavoro strutturato e orientato alla qualità del servizio; - Possibilità di collaborazione nelle successive stagioni estive e invernali.
Inquadramento e retribuzione
- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo; - Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € 25.000 e € 30.000, commisurata all'esperienza e alle competenze possedute;
Modalità di candidatura
I candidati interessati possono inviare il proprio curriculum vitae aggiornato. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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